କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଅନେକ ଶସ୍ୟ (ଯେପରିକି ଚାଉଳ, ଗହମ ଇତ୍ୟାଦି), ଶସ୍ୟ (ଯେପରିକି ମକା, ସୋରିମ୍, ମିଲେଟ୍, ଓଟସ୍ ଏବଂ ବାର୍ଲି), ତେଲ (ସୋୟାବିନ୍, ବଳାତ୍କାର ଏବଂ କଦଳୀ ଫଳ ଇତ୍ୟାଦି) ଏବଂ ଛାତି, ବାଦାମ, ଆଳୁ ଏବଂ ଟମାଟୋ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ସେଲଡ୍ କିମ୍ବା ଚୋପା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

କାରଣ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅଛି, ଏବଂ ଶସ୍ୟର ଆକାର, ଆକାର, ଗଠନ, ରାସାୟନିକ ରଚନା, ଭ physical ତିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଗଠନମୂଳକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଭିନ୍ନ |ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅଭିବୃଦ୍ଧି କାରଣରୁ ସମାନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଗୁଣରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି |

1. ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପିଲିଂ |

Chan ଯାନ୍ତ୍ରିକ କଟିଙ୍ଗ ପିଲିଂ: ଭୂପୃଷ୍ଠ ଚର୍ମକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ବ୍ଲେଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

ଗତି ଦ୍ରୁତ, କିନ୍ତୁ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ପଲ୍ପ କ୍ଷତି ବହୁତ, ଏହା ସହାୟକ ସଂଶୋଧନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର |

ବଡ଼ ଫଳ, ପତଳା ଚର୍ମ ଏବଂ କଠିନ ଫଳ ଗୁଣ ସହିତ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ଆପଲ୍, ମୋତି, ପରମିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି |

② ମେକାନିକାଲ୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପିଲିଂ: ଭୂପୃଷ୍ଠ କର୍ଟେକ୍ସକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆବ୍ରାଶିଭ୍ ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ କାର୍ଯ୍ୟ ପୃଷ୍ଠକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

ୟୁଟିଲିଟି ମଡେଲରେ ଉଚ୍ଚ ଗତି ଏବଂ ସହଜ ଯାନ୍ତ୍ରିକରଣର ସୁବିଧା ଅଛି |ପ୍ରାପ୍ତ ଭଙ୍ଗା ଚର୍ମ ଛୋଟ ଏବଂ ସଫା କରିବା ସହଜ, କିନ୍ତୁ ଚୋପା ପରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଉପରିଭାଗ କଠିନ ଅଟେ |

କଠିନ ଗଠନ, ପତଳା ଚର୍ମ ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ଆକୃତି ସହିତ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ଗାଜର |

③ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଘର୍ଷଣ ପିଲିଂ: ଏହା ଉଚ୍ଚ ଘର୍ଷଣ କାରକ ଏବଂ ବୃହତ ଯୋଗାଯୋଗ କ୍ଷେତ୍ର ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶରେ ତିଆରି |

ଘର୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କର, ଚର୍ମକୁ ଚିରି ନଷ୍ଟ କର ଏବଂ ଏହାକୁ ବାହାର କର |

ଦ୍ରବ୍ୟର ଭଲ ଗୁଣ, ଭଙ୍ଗା ଚର୍ମର ବଡ଼ ଆକାର, ପିଲିଙ୍ଗର କମ୍ ମୃତ କୋଣ, କିନ୍ତୁ ଖରାପ କାର୍ଯ୍ୟ ଶକ୍ତି |

ବଡ଼ ଫଳ, ପତଳା ଚର୍ମ ଏବଂ ଖାଲି ସବ୍କ୍ୟୁଟାନ୍ସ ଟିସୁ ସହିତ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |